บทความ

เมืองสุขสยาม ณ ไอคอนสยาม ผนึกกำลังพันธมิตรภาครัฐ   และเอกชน นำโดย กระทรวงวัฒนธรรม, ธนาคารกสิกรไทย จำกัด (มหาชน), บริษัท เบอร์แทรม (1958) จำกัด (เซียงเพียว), บริษัท โรงงานน้ำปลาไทย (ตราปลาหมึก) จำกัด  ร่วมสืบสานประเพณีตรุษจีน เชิดชูความสัมพันธ์ไทย–จีน จัดงาน  สุขสยาม “มหัศจรรย์ ตรุษจีน มั่งมีศรีสุข” ภายใต้คอนเซ็ปต์ LOVE & LUCK IN PROSPERITY สื่อถึงการหลอมรวมความรัก, ความมั่งคั่ง, ความโชคดี รวมไว้ด้วยกัน เพื่อร่วมเฉลิมฉลองกับเทศกาลสุดยิ่งใหญ่ของคนไทยเชื้อสายจีนต้อนรับปี 2569 หรือ ปีนักษัตร  “มะเมีย” (ม้า) สัญลักษณ์แห่งพลังงานที่พุ่งทะยาน ความรวดเร็ว การก้าวกระโดดอย่างมีความสุข ตั้งแต่วันนี้ – 22 กุมภาพันธ์ 2569  ณ  เมืองสุขสยาม ชั้น G  [...]

ฤดูฝนถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผักหลายชนิด แต่ก็ต้องอาศัยความรู้และเทคนิคเฉพาะเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี การเลือกชนิดผักที่เหมาะสมและการใช้วิธีการดูแลที่ถูกต้องจะช่วยให้เกษตรกรและผู้ปลูกผักสามารถมีผักสดสะอาดไว้บริโภคตลอดฤดูกาล ผักที่เหมาะสำหรับปลูกในฤดูฝน ผักใบเขียวที่ทนความชื้น การปลูกผักใบเขียวในฤดูฝนเป็นตัวเลือกที่ดีเนื่องจากมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น ผักกลุ่มนี้ได้แก่ กวางตุ้ง ผักบุ้งจีน คะน้า ผักกาดหอม และผักชี ผักเหล่านี้สามารถทนต่อความชื้นสูงได้ดีและเติบโตเร็วในสภาพอากาศฝนตก กวางตุ้งเป็นพืชล้มลุกขนาดเล็กในตระกูลกะหล่ำที่มีก้านใบเรียวยาว ใบกว้างคล้ายผักคะน้าแต่บางกว่า การปลูกทำได้โดยหยอดเมล็ดลงในหลุมปลูก 1-2 เมล็ด ให้ลึกประมาณ 0.5 เซนติเมตร แล้วกลบดินให้มิด ระยะเวลาจากปลูกจนเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 40-45 วัน ผักชีเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับฤดูฝน โดยเฉพาะช่วงปลายฤดูฝน ก่อนปลูกควรเตรียมเมล็ดด้วยการหมักในน้ำสะเดาหรือเชื้อราไตรโคเดอร์มา ฮาร์เซียนั่มประมาณ 1 ชั่วโมง เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการเน่า ผักเถาเลื้อยและผักกินผล ผักเถาเลื้อยหลายชนิดเจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน เช่น บวบ มะระ ถั่วฝักยาว และกระเจี๊ยบเขียว บวบเป็นพืชที่เหมาะจะปลูกในช่วงต้นฤดูฝน โดยต้องเตรียมการปลูกก่อนเข้าฤดูฝนประมาณ 1 สัปดาห์ การปลูกบวบต้องทำการตากดินให้แห้งประมาณ 5-7 วัน แล้วผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปในดิน ถั่วฝักยาวสามารถปลูกได้ทุกฤดูกาล แต่ในฤดูฝนหากมีการดูแลรักษาที่ดี คุณภาพของฝักที่ได้จะสมบูรณ์กว่าในช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม ถ้าฝนตกชุกจะทำให้ดอกร่วงและฝักร่วง ผักยืนต้นและสมุนไพร ผักยืนต้นเช่น ชะอม [...]

การปลูกสมุนไพรไทยที่บ้านกำลังเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักสุขภาพและผู้ที่ต้องการความสะดวกในการประกอบอาหาร เนื่องจากสมุนไพรไทยส่วนใหญ่สามารถปลูกได้ง่าย ดูแลไม่ยุ่งยาก และให้ประโยชน์ได้หลากหลายทั้งในด้านการปรุงอาหารและสุขภาพ12 การมีสวนสมุนไพรไว้ที่บ้านไม่เพียงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องปรุงสด แต่ยังมั่นใจได้ในคุณภาพและความปลอดภัยจากสารเคมี นอกจากนี้ยังเป็นการเพิ่มความร่มรื่นให้กับบริเวณบ้านและสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายได้อีกด้วย สมุนไพรไทยยอดนิยมสำหรับปลูกที่บ้าน กะเพรา – เครื่องปรุงหลักในครัวไทย กะเพราเป็นพืชล้มลุกที่มี 2 สายพันธุ์หลักคือ กะเพราแดงที่มีลำต้นสีแดงและกะเพราขาวที่มีลำต้นสีเขียว1 ต้นกะเพรามีความสูงตั้งแต่ 30-60 เซนติเมตร ลำต้นตั้งตรงแตกกิ่งก้านสาขา ใบเป็นใบเดี่ยวออกตรงข้ามกัน รูปทรงรี มีรสเผ็ดร้อนกลิ่นฉุน1 กะเพรามีสรรพคุณแก้ปวดท้อง ท้องอืด แก้ลมจุกเสียดแน่นท้อง ขับลมทำให้เรอ เหมาะสำหรับเด็ก ในแง่คุณค่าทางอาหาร กะเพรามีเบต้าแคโรทีนสูง เสริมด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน การปลูกกะเพราทำได้โดยการเพาะเมล็ดหรือปักชำกิ่ง หว่านเมล็ดให้ทั่วแปลง ใช้ฟางกลบหรือปุ๋ยคอกโรยทับบางๆ รดน้ำตามทันที ใช้ฟักบัวรดน้ำต้นไม้รูเล็กๆ เมล็ดจะงอกเป็นต้นกล้าภายใน 7 วัน รอจนต้นกล้าอายุ 1 เดือน ค่อยถอนแยกจัดระยะต้นให้มีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-30 เซนติเมตร กะเพราชอบแสงแดดแบบเต็มวัน ควรรดน้ำทุกวัน วันละ 1-2 ครั้ง ปลูกในดินร่วนระบายน้ำดี ขิงและข่า – สมุนไพรตระกูลเดียวกัน ขิงเป็นไม้ล้มลุกมีเหง้าอยู่ใต้ดิน [...]

ฟ้าทะลายโจรเป็นสมุนไพรไทยที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะหลังจากการระบาดของโรคติดต่อต่างๆ ที่ทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสมุนไพรกันมากขึ้น การปลูกฟ้าทะลายโจรไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ทางสุขภาพ แต่ยังสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรที่ต้องการผลิตสมุนไพรเพื่อขายได้อีกด้วย พืชชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Andrographis paniculata และมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปในแต่ละภาคของประเทศไทย เช่น หญ้ากันงู เมฆทะลายฟ้าสะท้าน สามสิบดี ฟ้าสาง หรือน้ำลายพังพอน ฟ้าทะลายโจรมีลักษณะอย่างไรและเลือกสายพันธุ์แบบไหนดี? ฟ้าทะลายโจรเป็นพืชล้มลุกที่มีความสูงประมาณ 30-70 เซนติเมตร มีรสขมทุกส่วนของต้น กิ่งใบมีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยม ใบมีสีเขียวเข้มผิวมัน ออกดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งและซอกใบ กลีบดอกสีขาว โคนกลีบติดกัน ปลายแยก 2 ปาก ปากบนมี 3 กลีบ และมีเส้นสีม่วง-แดงพาดอยู่ มีผลเป็นฝัก เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาล ด้านในมีเมล็ดจำนวนมาก พืชชนิดนี้สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เมื่อต้นมีอายุประมาณ 3-5 เดือน โดยใช้ได้ทั้งต้น ใบสด และใบแห้ง สายพันธุ์ฟ้าทะลายโจรที่นำมาปลูกมี 3 สายพันธุ์หลัก คือ สายพันธุ์จากกำแพงแสน จังหวัดนครปฐม ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ให้ค่าน้ำหนักสดเฉลี่ยต่อต้นสูงสุด สายพันธุ์จากระยอง และสายพันธุ์จากศรีสะเกษ จากการศึกษาวิจัยพบว่า สายพันธุ์พิจิตร 4-4 ให้ผลผลิตน้ำหนักสดเฉลี่ย 3,374 [...]

การพบเจองูในบ้านเป็นเรื่องที่ทำให้หลายคนตกใจและรู้สึกไม่ปลอดภัย โดยเฉพาะครอบครัวที่มีเด็กเล็กหรือผู้สูงอายุ ยิ่งในช่วงฤดูฝนหรือพื้นที่ใกล้แหล่งธรรมชาติ โอกาสที่งูจะเข้ามาในบ้านก็ยิ่งมีมากขึ้น บทความนี้จะแนะนำวิธีป้องกันและไล่งูออกจากบ้านที่ได้ผลจริง พร้อมเคล็ดลับที่ช่วยให้บ้านของคุณปลอดภัยจากงูและสัตว์ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ทำไมงูถึงเข้ามาในบ้าน? สาเหตุที่ควรทราบ งูเข้ามาในบ้านไม่ใช่เพราะต้องการมาทำร้ายผู้อยู่อาศัย แต่มีสาเหตุหลักๆ จากธรรมชาติและสภาพแวดล้อมของบ้านเอง การเข้าใจสาเหตุเหล่านี้จะช่วยให้สามารถวางแผนป้องกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ การมีแหล่งอาหารเป็นสาเหตุหลักที่ดึงดูดงูเข้ามาในบ้าน งูกินสัตว์ตัวเล็กอย่างหนู กบ เขียด และแมลงต่างๆ หากบริเวณบ้านมีสัตว์เหล่านี้ชุกชุม ก็เท่ากับว่าคุณกำลังดึงดูดงูให้มาเยือน นอกจากนี้ สภาพแวดล้อมบริเวณรอบบ้านที่รกทึบ มีพงหญ้า พุ่มไม้รก หรือกองเศษวัสดุ ก็เป็นที่หลบซ่อนอันเหมาะสมสำหรับงู บ้านที่มีมุมอับหรือช่องว่างต่างๆ ก็เป็นที่ชื่นชอบของงู เพราะเป็นพื้นที่ปลอดภัย มีอุณหภูมิคงที่ และเหมาะแก่การวางไข่ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่งูมักแสวงหาที่เย็นเพื่อหลบร้อน หรือในฤดูฝนที่งูต้องหนีน้ำขึ้นมาบนพื้นที่สูง งูยังสามารถเข้ามาในบ้านได้โดยไม่ตั้งใจ ในบางครั้งอาจเป็นเพียงการผ่านทางหรือเดินทางหาอาหาร แต่แล้วกลับเข้ามาติดอยู่ในบ้านและหาทางออกไม่ได้ ทำให้กลายเป็นแขกที่ไม่ได้รับเชิญในบ้านของคุณ งูเข้าบ้านได้ทางไหนบ้าง? ช่องทางและวิธีสกัดกั้น งูมีความสามารถในการเลื้อยเข้าช่องเล็กๆ ได้อย่างน่าทึ่ง ทำให้สามารถเข้าบ้านได้จากหลายช่องทาง คุณควรรู้ช่องทางเหล่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้งูเข้ามาได้ ชักโครกเป็นช่องทางเข้าบ้านที่หลายคนอาจนึกไม่ถึง งูสามารถเลื้อยผ่านระบบท่อและโผล่ขึ้นมาจากชักโครกได้ โดยเฉพาะในกรณีที่ระบบท่อเชื่อมต่อกับภายนอกไม่มีการปิดกั้นที่ดี หรือฝาบ่อพักสิ่งปฏิกูลเสียหาย การติดตั้งอุปกรณ์กันงูสำหรับชักโครกหรือฝากันกลับจะช่วยป้องกันปัญหานี้ได้ ประตูและหน้าต่างที่เปิดทิ้งไว้เป็นช่องทางหลักที่งูเข้ามาในบ้านได้ง่ายที่สุด หลายบ้านมักเปิดประตูหรือหน้าต่างทิ้งไว้เพื่อระบายอากาศ โดยเฉพาะในช่วงกลางวัน ควรติดตั้งมุ้งลวดที่มีตาข่ายถี่พอที่จะกันงูได้ หรือใช้ประตูมุ้งจีบที่ปิดได้สนิท ช่องโหว่รอบบ้านเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่งูสามารถเลื้อยเข้ามาได้ บ้านที่สร้างมานานมักมีรอยร้าวตามกำแพง รูที่หลังคา [...]

“สมศักดิ์” เปิดประชุมบุคลากรทางการแพทย์ทั่วประเทศ ส่งเสริมใช้ยาสมุนไพร แทน ยาแผนปัจจุบัน แนะ 5 รายการหลัก เริ่มใช้ได้เลย เผย หากโรงพยาบาลใดใช้เยอะ เตรียมรางวัลไว้ให้ 60 ล้านบาท ตั้งเป้า ปี 69 ใช้สมุนไพรไทย ในระบบ สปสช. ไม่ต่ำกว่า 3,000 ล้านบาท นายสมศักดิ์ เทพสุทิน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธานพิธีเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการการเสริมสร้างความเชื่อมั่นการใช้ยาจากสมุนไพรสำหรับบุคลากรทางการแพทย์ โดยมี นายแพทย์ภูวเดช สุระโคตร รองปลัดกระทรวงสาธารณสุข นพ.สมฤกษ์ จึงสมาน อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ผู้บริหารกระทรวงสาธารณสุข และบุคลากรทางการแพทย์ทั่วประเทศ เข้าร่วม ที่ห้องแกรนด์ บอลรูม โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น กรุงเทพ โดยนายสมศักดิ์ กล่าวว่า ปัจจุบัน มีการใช้ยาในระบบสาธารณสุขของรัฐ ประมาณ 70,500 ล้านบาท เป็นยาแผนตะวันตก 69,000 ล้านบาท เป็นยาสมุนไพรเพียง 1,500 [...]