บทความ

เคทีซี หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) จัดงานเสวนา “เสิร์ฟแผนรอด: สูตรลับร้านอาหารไทยฝ่าวิกฤต” รวบรวมแนวคิดและกลยุทธ์จากพันธมิตรผู้ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมร้านอาหาร มุ่งขับเคลื่อนผู้ประกอบการให้สามารถปรับตัวและเติบโตอย่างยั่งยืนในสถานการณ์ปัจจุบัน พร้อมเสริมความแข็งแกร่งด้วยแนวทางเอาชนะความท้าทายทางเศรษฐกิจแก่ธุรกิจร้านอาหารไทย ซึ่งกำลังเผชิญภาวะค่าครองชีพสูงและกำลังซื้อผู้บริโภคที่ผันผวน เศรษฐกิจผันผวน กำลังซื้อแผ่ว กดดันธุรกิจร้านอาหาร ท่ามกลางภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว ส่งผลให้พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัด ข้อมูลจากศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ระบุว่า ดัชนีความเชื่อมั่นผู้บริโภคเดือนพฤษภาคม 2568 อยู่ในระดับต่ำสุดในรอบ 2 ปี สะท้อนความระมัดระวังในการใช้จ่าย ขณะที่ข้อมูลจากสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย พบว่ายอดขายร้านอาหาร Dine-in ลดลงเฉลี่ย 15–20% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า นอกจากนี้ ธุรกิจร้านอาหารยังเผชิญกับต้นทุนวัตถุดิบและพลังงานที่สูงขึ้น ขณะที่ตลาดกลับมีการแข่งขันดุเดือดขึ้นเรื่อยๆ โดยมีร้านอาหารเปิดใหม่กว่า 2,500 แห่งในไตรมาสแรกของปีนี้ แต่มีร้านที่ปิดตัวแล้วกว่า 1,800 แห่ง สะท้อนถึงภาวะตลาดที่เริ่มอิ่มตัวและต้องการการปรับตัวอย่างเร่งด่วน เสวนา “เสิร์ฟแผนรอด” กูรูร่วมแชร์กลยุทธ์ฝ่าวิกฤตอย่างยั่งยืน เคทีซีจัดเวทีเสวนา “เสิร์ฟแผนรอด: สูตรลับร้านอาหารไทยฝ่าวิกฤต” เชิญผู้บริหารแบรนด์อาหารชั้นนำร่วมแบ่งปันกลยุทธ์ปรับตัวและสร้างภูมิคุ้มกันธุรกิจในยุคเศรษฐกิจผันผวน ฐานต้องมั่น เทคโนโลยีต้องถึง ฐานต้องมั่น เทคโนโลยีต้องถึง นายสุรเวช [...]

7.7 ดีลเดือด! เซ็นทรัลพัฒนา เสิร์ฟเมนูเด็ดร้านดัง อิ่มคุ้ม “Flash Deal 7.7” เริ่มต้นแค่ 7 และ 77 บาท ตามล่าความอร่อยได้แล้ววันนี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศศูนย์การค้าเซ็นทรัล ชวนเหล่าฟู้ดดี้ร่วมฉลองมหกรรมเซลล์กลางปี “Summer Grand Sale” กับดีลสุดคุ้ม “Flash Deal 7.7” ที่จะเปลี่ยนวันธรรมดาของคุณให้เป็นสวรรค์นักชิม พบกับเมนูเด็ดแลกซื้อเริ่มต้นเพียง 7 บาท และเซ็ตอิ่มฟินราคาเดียว 77 บาท ระหว่างวันที่ 4 – 7 กรกฎาคม 2568 ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทุกสาขาทั่วประเทศ และเอสพลานาด รัชดา ยกขบวนแลกซื้อสุดปังในราคาเพียง 7 บาท!*• PEPPER LUNCH: ไก่ทอดซอสหัวหอม 7 บาท เมื่อซื้อชุดสเต็กสไปซี่หมู (294 บาท)• CHABUTON RAMEN: เกี๊ยวซ่า (6 ชิ้น) [...]

กรุงเทพฯ 3 กรกฎาคม 2568 – ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย เปิดตัวแคมเปญใหม่ ครั้งแรกกับความร่วมมือสุดเอกซ์คลูซีฟกับร้านอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพยอดนิยมอย่าง ‘โอ้กะจู๋’ และ ‘โอ้ จู๊ซ’ พร้อมแคมเปญสองระดับที่มอบสิทธิประโยชน์เฉพาะสำหรับผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบีแคมเปญนี้จัดขึ้นตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2568 มุ่งตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ และต้องการความคุ้มค่าในทุกการใช้จ่ายต่อที่ 1 รับส่วนลด 50 เปอร์เซ็นต์กับเมนูพิเศษที่ร่วมรายการ รับส่วนลดเมนู Not Plain Cheesecake เมื่อทานครบ 1,500 บาทขึ้นไป/เซลส์สลิป ที่ โอ้กะจู๋ และ รับส่วนลด 50%เครื่องดื่ม Signature menu เมื่อซื้อเครื่องดื่ม Signature menu ที่มีราคาเท่ากันหรือต่ำกว่าที่ โอ้จู๊ซ และต่อที่ 2 แลกรับเครดิตเงินคืน 15% เมื่อทานอาหารตามยอดที่กำหนดและแลกคะแนนสะสม นางสาวพิมณภัทร์ พงศ์เลิศโภคิน Head of Usage and Paylite, Card [...]

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ร่วมกับ การรถไฟแห่งประเทศไทย (รฟท.) “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) สายการบินบางกอกแอร์เวย์ส Thailand Gastronomy (เครือข่ายวัฒนธรรมอาหารประเทศไทย) และพันธมิตรนำเสนอโครงการ “Train Journey to the Southern Soul : รส + ราง เส้นทางอาหาร ความสุขแดนใต้” ชวนนักท่องเที่ยวออกเดินทางสัมผัสเสน่ห์ภาคใต้ผ่านการเดินทางโดยรถไฟ พร้อมตามหา 9 รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยเสริมสร้างประสบการณ์การเดินทางแบบลึกซึ้งที่เชื่อมโยงผู้คนวิถีชีวิต อาหาร และวัฒนธรรมท้องถิ่น นายอภิชัย ฉัตรเฉลิมกิจ รองผู้ว่าการด้านตลาดในประเทศ ททท. กล่าวว่า หนึ่งในเป้าหมายสำคัญของททท. คือ การขับเคลื่อนการท่องเที่ยวไทยให้เติบโตอย่างสมดุลและยั่งยืน ด้วยการท่องเที่ยวผ่านระบบราง ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานที่ตอบโจทย์ด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และการกระจายโอกาสสู่เมืองน่าเที่ยว โดยโครงการ “Train Journey to the Southern Soul : รส [...]

ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา กรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานการตลาด บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า “Pride month คือเทศกาลสำคัญที่ช่วยขับเคลื่อนการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจ โดยเซ็นทรัลพัฒนา เป็นอันดับ 1 Pride Landmark ที่สร้าง Massive impact ทั่วประเทศได้จริง และขยายพื้นที่จัดงานยิ่งใหญ่ Double size ทุกปี จาก 9 สาขาในปี 2023 สู่ 39 สาขาในปี 2025 ทั้งนี้ เศรษฐกิจสายรุ้ง หรือ Rainbow Economy กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและทรงพลัง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว บันเทิง และไลฟ์สไตล์ ซึ่งได้รับแรงขับเคลื่อนจากกลุ่ม LGBTQIAN+ ทั่วโลกกว่า 400-800 ล้านคน คิดเป็น 5-10% ของประชากรโลก ขณะที่ในไทยมีมากกว่า 6 ล้านคน คาดสร้างเงินสะพัดกว่า 1.5 แสนล้านบาทต่อปี และช่วยเพิ่ม GDP [...]

เซ็นทรัลพัฒนา รวม Vibe สไตล์ญี่ปุ่น ฟิลร้านในตลาดปลา สั่ง-เสิร์ฟปลาสดใหม่, โซนคาเฟ่ ปรุง-เสิร์ฟ เส้นสด ซุปร้อนๆ และวาไรตี้เมนูญี่ปุ่น คาว หวาน สุดอูมามิ อีกมากมาย ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล อยุธยา ตั้งแต่ 25 มิ.ย. 68 – 1 ก.ค. 68 มีร้านให้เลือกมากมาย อาทิ ร้าน ZENMON (“Zen Mon” มีความหมายว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านปลา) เสิร์ฟซาชิมิ ปลาสดๆ นำเข้า และห้ามพลาดกับ ปลาอายุ (Ayu) ที่ถูกขนานนามว่า “ราชินีแห่งสายน้ำ” เติบโตในแม่น้ำลำธารที่ดีสะอาดบริสุทธิ์ และในพื้นที่ต้นน้ำซึ่งมีมลพิษน้อยที่สุดเท่านั้น นำมาย่างเกลือทั้งตัว เนื้อปลาอร่อยและมีกลิ่นคล้ายแตงโมหอมสดชื่น กับเมนูปลาอายุย่าง และเมนูห้ามพลาดกับข้าวหน้าปลาไหลย่าง, ข้าวหน้ากุ้ง หอย ปู ปลาต่างๆ รวมทั้ง หอย ปู ปลา [...]

ทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี เสด็จเป็นองค์ประธาน ณ งาน “Thai SELECT Royal Gala Night” งานยกระดับอาหารไทยและตราสัญลักษณ์ Thai SELECT สู่สากล เชิดชูแก่นแท้ของความเป็นอาหารไทยที่มีเสน่ห์ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สะท้อนถึงวัฒนธรรมไทยอันงดงาม ผ่านประสบการณ์อาหารมื้อพิเศษ ในคอนเซ็ปต์  “THE 5 SPIRITS OF THAI TASTE” จัดโดย กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) กระทรวงพาณิชย์ เมื่อวันพุธที่ 28 พฤษภาคม 2568 ณ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ในการนี้ ทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี ทรงมีพระดำรัสกล่าวเปิดงานและต้อนรับแขกผู้มีเกียรติที่มาร่วมประสบการณ์กาล่าดินเนอร์ สัมผัสเอกลักษณ์ของอาหารไทยอันวิจิตรผ่านห้าจิตวิญญาณแห่งรสชาติไทย ภายใต้แนวคิด “THE 5 SPIRITS OF THAI TASTE” รังสรรค์ความอร่อย โดยสุดยอดเชฟชื่อดังภายใต้โครงการ Thai SELECT เพื่อส่งมอบภูมิปัญญาไทย ผ่านคอร์สอาหารทั้ง 5 [...]

Let the Hunt Begins! แสนสิริเปิดเมือง Sansiri Krungthep Kreetha Community…ท้าเหล่าครอบครัวผู้พิชิตร่วมเล่นเกมไขปริศนาที่ซ่อนอยู่ ในงาน “Sansiri  Treasure Hunt ภารกิจล่าสมบัติ ค้นหาความลับแห่งกรุงเทพกรีฑา” เปลี่ยนถนนทั้งสายให้กลายเป็นแผนที่ล่าสมบัติสุดมันส์ พร้อมภารกิจสนุกสุดท้าทาย ที่ชวนให้ทุกครอบครัวเปิดประสบการณ์กับกิจกรรมล่าสมบัติสุดยิ่งใหญ่ใจกลางแสนสิริ กรุงเทพกรีฑาคอมมูนิตี้ สัมผัสเสน่ห์ของการใช้ชีวิตในสังคมคุณภาพระดับนานาชาติอย่างแท้จริง ในวันเสาร์ที่ 7 มิ.ย. นี้ เวลา 4 โมงเย็น – 2 ทุ่ม ที่แสนสิริ กรุงเทพกรีฑา คอมมูนิตี้ Luxury Community เพื่อการอยู่อาศัยในสังคมคุณภาพระดับนานาชาติ สนุกกับกิจกรรมไฮไลท์! ‘Treasure Hunt’ เกมไขปริศนาตามล่าสมบัติกับเบาะแสสุดเซอร์ไพรส์ที่ซ่อนอยู่       ในทุกโครงการบนแสนสิริ กรุงเทพกรีฑา คอมมูนิตี้ เหล่าผู้พิชิตเตรียมตัวให้พร้อม จำกัดเพียง 300 ครอบครัวเท่านั้น บัตรราคา 550 บาทต่อครอบครัว (สำหรับ 4 [...]

กล้วยเป็นผลไม้ยอดนิยมของคนไทยที่ปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ให้ผลผลิตเร็ว และมีประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะปลูกไว้กินเองที่บ้านหรือปลูกเพื่อสร้างรายได้ก็ทำได้ไม่ยาก บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับกล้วยให้มากขึ้น ตั้งแต่ประวัติความเป็นมา สายพันธุ์ต่างๆ วิธีปลูกและดูแล ไปจนถึงการนำไปใช้ประโยชน์ ผู้ที่สนใจปลูกกล้วยสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทำไมกล้วยถึงเป็นพืชที่น่าปลูก? ประโยชน์มหาศาลของกล้วยที่หลายคนอาจไม่รู้ กล้วยนับเป็นพืชมหัศจรรย์ที่ใช้ประโยชน์ได้ครบทุกส่วน ตั้งแต่ราก ลำต้น ใบ ดอก ไปจนถึงผล ซึ่งเป็นส่วนที่นิยมรับประทานมากที่สุด กล้วยมีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีวิวัฒนาการมายาวนานถึง 50 ล้านปี ปัจจุบันแพร่กระจายไปทั่วโลก กล้วยเป็นพืชที่ปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทย ทนต่อสภาพอากาศที่แปรปรวน และให้ผลผลิตรวดเร็วเพียง 8-12 เดือนหลังปลูก นอกจากความอร่อยแล้ว กล้วยยังอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ ทั้งฟอสฟอรัส แคลเซียม คาร์โบไฮเดรต วิตามินหลายชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งช่วยลดกรดในกระเพาะอาหาร กระตุ้นการขับถ่าย เสริมสร้างพลังงาน ลดอาการอ่อนเพลีย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ตลอดจนช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ควบคุมความดันโลหิต และแก้อาการท้องอืดท้องเฟ้อได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง การรับประทานกล้วยเป็นประจำจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง เพราะกล้วยมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงได้ดี อย่างไรก็ตาม กล้วยไม่ใช่ยารักษาโรค จึงควรรับประทานควบคู่กับการรักษาตามคำแนะนำของแพทย์ รู้จักกล้วยให้มากขึ้น สายพันธุ์ไหนนิยมปลูกในบ้านเรา? [...]