บทความ

การปลูกผักในขวดพลาสติกกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนที่มีพื้นที่จำกัดหรือต้องการลดขยะพลาสติก แต่ที่น่าสนใจคือเทคนิคนี้ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่เท่านั้น แต่ยังให้ผลผลิตที่ดีและประหยัดค่าใช้จ่ายอีกด้วย จากการศึกษาพบว่าผักหลายชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ดีในขวดพลาสติก โดยเฉพาะผักใบเขียวและพืชสมุนไพรที่มีอายุสั้น การปลูกผักในขวดพลาสติกไม่เพียงแต่เป็นการรีไซเคิลที่สร้างสรรค์ แต่ยังเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่อาศัยในเมืองหรือมีพื้นที่จำกัด ข้อดีของการปลูกผักในขวดพลาสติกที่คุณควรรู้ การใช้ขวดพลาสติกเป็นภาชนะปลูกผักมีข้อดีมากมายที่หลายคนอาจไม่เคยคิดมาก่อน ประการแรกคือการช่วยลดขยะและส่งเสริมการรีไซเคิล เนื่องจากขวดพลาสติกที่ใช้แล้วสามารถนำกลับมาสร้างประโยชน์ใหม่ได้ ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะพลาสติกที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมนอกจากนี้ยังประหยัดค่าใช้จ่ายอย่างมาก เพราะไม่ต้องซื้อกระถางหรือภาชนะปลูกใหม่ แค่ใช้ขวดน้ำพลาสติกที่มีอยู่แทนก็เพียงพอแล้ว ข้อดีสำคัญอีกประการคือการประหยัดพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ขวดพลาสติกสามารถแขวนหรือวางในแนวตั้งได้ ทำให้สามารถปลูกพืชได้ในพื้นที่จำกัด เช่น ริมระเบียงหรือกำแพง การดูแลก็ง่ายและสะดวกเพราะขวดพลาสติกมีน้ำหนักเบา เคลื่อนย้ายสะดวก และทำความสะอาดง่าย ที่สำคัญคือสามารถปรับแต่งได้หลากหลายรูปแบบ ตัดและดัดแปลงขวดให้เหมาะสมกับพืชที่ต้องการปลูก เช่น ตัดขวดครึ่งหนึ่งสำหรับปลูกพืชเล็ก หรือใช้ทั้งขวดสำหรับพืชรากยาว การเตรียมขวดพลาสติกให้เหมาะสมกับการปลูกผัก การเตรียมขวดพลาสติกเป็นขั้นตอนสำคัญที่จะส่งผลต่อความสำเร็จในการปลูกผัก ขั้นแรกให้เลือกขวดพลาสติกที่เหมาะสม โดยใช้ขวดน้ำพลาสติกทั่วไป เช่น ขวดขนาด 1 ลิตร หรือ 1.5 ลิตร ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชที่จะปลูก จากนั้นล้างทำความสะอาดขวดให้สะอาดสนิท เพื่อกำจัดเชื้อโรคและสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อพืช สำหรับการตัดขวดมีหลายวิธีให้เลือก ถ้าเป็นการตัดขวาง เหมาะสำหรับปลูกพืชใบหรือพืชรากสั้น โดยตัดขวดเป็นสองท่อน ใช้ท่อนล่างเป็นกระถาง ต้องตัดให้มีความสูงเหมาะสม หากเป็นการตัดแนวตั้ง เหมาะสำหรับการแขวนเป็นแถวในการปลูกพืชแนวตั้ง สามารถใช้ขวดขนาด 6 ลิตร วางในแนวนอนและตัดช่องเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขั้นตอนสำคัญคือการเจาะรูระบายน้ำที่ก้นขวดหรือด้านข้าง 2-6 [...]

การดำเนินธุรกิจควบคู่กับความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมเป็นแนวทางที่ “พฤกษา” ดำเนินการมาโดยตลอดภายใต้แนวคิด “ใส่ใจเพื่อทั้งชีวิต…อยู่ดี มีสุข Live well Stay well” ที่ผ่านมาจึงได้เห็นพฤกษาเดินหน้าส่งมอบคุณค่าการอยู่อาศัยที่ครอบคลุมการสร้าง “ปัจจัยสุข สร้างสุขภาพดี ชุมชนดี” ผ่านกิจกรรมต่าง ๆ ภายใต้กรอบแนวคิด ESG ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล ล่าสุด ได้ร่วมกับมูลนิธิสากลเพื่อคนพิการ (ยิ้มสู้) จัดโครงการ “Plant to Plate” เพื่อสนับสนุนผลผลิตทางการเกษตรของผู้พิการ และส่งเสริมวิถีชีวิตการกินดี เพื่อสร้างสุขภาพดีของลูกบ้าน โครงการนี้จึงไม่เพียงสร้างโอกาสให้ผู้พิการมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งเสริมวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพดีให้ลูกบ้าน สอดคล้องกับเป้าหมายด้าน ESG ของพฤกษาในการสร้างสังคมที่เท่าเทียมและการพัฒนาที่ยั่งยืน ก่อนหน้านี้ พฤกษาได้สนับสนุนความเท่าเทียมในสังคม โดยช่วยเหลือคนพิการในชนบทผ่านโครงการ “บ้านใส่ใจเพื่อคนพิการ By PRUKSA’” ซึ่งเป็นโครงการภายใต้แนวคิด ESG ในมิติสังคม ที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตให้คนพิการดำรงชีวิตได้อย่างสะดวกสบายและมีศักดิ์ศรี เป็นการสร้างปัจจัยสุข สู่ชุมชน โครงการ Plant to Plate จึงเป็นการต่อยอดมาจากโครงการบ้านใส่ใจเพื่อคนพิการ By PRUKSA โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างรายได้ให้ผู้พิการ ขณะเดียวกันก็เกิดประโยชน์กับลูกบ้านพฤกษาด้วย Plant to Plate [...]

นางสาวศุภมาส อิศรภักดี รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.)  เป็นประธานมอบประกาศนียบัตรและร่วมแสดงความยินดีในโอกาสที่สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ร่วมโชว์ผลงาน “สารออกฤทธิ์ทุติยภูมิจากเห็ดหลินจือแดงสำหรับบรรเทาอาการของโรคไต: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตราเบต้าไลฟ์” จัดแสดงผลงานในงานสิ่งประดิษฐ์ระดับนานาชาติเจนีวา ครั้งที่ 50 “The 50th International Exhibition of Inventions Geneva” โอกาสนี้ ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ วว. นางสาวอุบล ฤกษ์อ่ำ นักวิจัยอาวุโส ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร วว. ดร.ชุติมา เอี่ยมโชติชวลิต ประธานคณะกรรมการบริหารหน่วยบริหารจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.) ร่วมรับมอบประกาศฯ เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2568  ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส นอกจากนี้ผู้ว่าการ วว. ยังได้ร่วมเยี่ยมชมบูธนิทรรศการและให้กำลังใจผู้ประกอบการที่ได้นำนวัตกรรมที่ วว. เข้าไปมีส่วนร่วมในการสร้างสรรค์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี เข้าร่วมจัดแสดงในงาน  อาทิ ผลิตภัณฑ์สุขภาพจากวัตถุดิบอัตลักษณ์ประจำถิ่น ผลิตภัณฑ์เพิ่มมูลค่าทางการเกษตร เป็นต้น [...]

  ผศ.ดร.วีรชัย อาจหาญ ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ( วว.) และ นางสาวอุบล ฤกษ์อ่ำ ผู้เชี่ยวชาญวิจัย ศูนย์เชี่ยวชาญและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร วว. รับรางวัลชนะเลิศเหรียญทอง (Gold Medal) จากการส่งประกวด ผลงาน “สารออกฤทธิ์ทุติยภูมิจากเห็ดหลินจือแดงสำหรับบรรเทาอาการของโรคไต” ในรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตราเบต้าไลฟ์ ซึ่ง วว. ได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีเชิงพาณิชย์ให้แก่ บริษัท โฮปฟูล จำกัด และบริษัทโอดี สไตล์ จำกัด   ณ งานสิ่งประดิษฐ์ระดับนานาชาติเจนีวา ครั้งที่ 50  “The 50th International Exhibition of Inventions Geneva”  จากผู้ส่งผลงานเข้าประกวดกว่า 45 ประเทศ ทั่วโลก  ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตราเบต้าไลฟ์  วิจัยและพัฒนาโดย  นางสาวอุบล ฤกษ์อ่ำ ผู้เชี่ยวชาญวิจัย ศูนย์เชี่ยวชาญและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร วว. เป็นการใช้สารออกฤทธิ์จากสารสกัดที่มี a-keto-analogs คือ cyclo(L-Pro-D-Val), cyclo(L-Pro-L-Val), cyclo(Leu-Pro) และสารในกลุ่ม glucan [...]

สำนักงานบริหารเขตอนุรักษ์ธรรมชาติแห่งชาติภูเขาฟ่านจิ้งซาน มณฑลกุ้ยโจว ภูเขาฟ่านจิ้งซาน ในเมืองถงเหริน มณฑลกุ้ยโจวทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีน ครอบคลุมพื้นที่ 775 ตารางกิโลเมตร เป็นเหมือนหน้าต่างที่แสดงให้เห็นถึงวิวัฒนาการทางธรณีวิทยาของจีนตอนใต้ และเป็นแนวป้องกันระบบนิเวศที่สำคัญของแม่น้ำแยงซีตอนกลางและตอนบน เมื่อปี 2567 ที่ผ่านมา ภูเขาฟ่านจิ้งซานได้รับการยกย่องจากสหพันธ์การท่องเที่ยวภูเขานานาชาติ ให้เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางท่องเที่ยวบนยอดเขาที่น่าไปที่สุด และยังได้รับการขึ้นทะเบียนในบัญชีสีเขียวของพื้นที่คุ้มครองและอนุรักษ์โดยองค์การระหว่างประเทศเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (IUCN) อีกด้วย ภูเขาฟ่านจิ้งซานเป็นทั้งแหล่งมรดกโลกของยูเนสโก และแหล่งท่องเที่ยวระดับ 5A ของประเทศ โดยยังคงรักษาความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ มีความหลากหลายทางชีวภาพสูง และมีทัศนียภาพธรรมชาติที่สวยงามตระการตา สถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นสัญลักษณ์หลายแห่ง เช่น พระนอนหมื่นเมตร (Ten-thousand-meter Sleeping Buddha) และหินรูปเห็ดนั้น ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและถ่ายรูปเป็นที่ระลึกได้เป็นจำนวนมาก ภูเขาแห่งนี้เป็นที่ตั้งของระบบนิเวศป่าดึกดำบรรพ์ที่สมบูรณ์และเป็นเอกลักษณ์ของเขตกึ่งโซนร้อนตอนกลาง ถือเป็นแหล่งอนุรักษ์ต้นบีชที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชีย และเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีพันธุ์พืชเมล็ดเปลือยหลากหลายมากที่สุดในโลก ระบบนิเวศของฟ่านจิ้งซานรักษาพืชโบราณที่เหลือรอด สัตว์หายากใกล้สูญพันธุ์ และสิ่งมีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้มากมาย ที่นี่เป็นบ้านของสัตว์ป่าและพืชพรรณกว่า 7,900 ชนิด และเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยแห่งเดียวของลิงจมูกเชิดกุ้ยโจวที่หายาก รวมถึงต้นสนฟ่านจิ้งซาน ปัจจุบัน กุ้ยโจวเปิดนโยบายฟรีวีซ่า 240 ชั่วโมง ให้นักท่องเที่ยวพักได้นานถึง 10 วัน และช่วงนี้เองที่พิลาปขาวและดอกอาซาเลียกำลังบานสะพรั่งเต็มภูเขาฟ่านจิ้งซานพอดี ถือว่าเป็นช่วงเวลาทองสำหรับการมาเที่ยวชมธรรมชาติและพักผ่อนอย่างแท้จริง

ก้าวแรกสู่ตลาดต่างประเทศของร้านอาหารชื่อดังของอินเดียเหนือ Daryaganj เปิดตัวอย่างเป็นทางการ โดยนำประสบการณ์กว่าเจ็ดทศวรรษของมรดกทางอาหารมาสู่กรุงเทพฯ ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม Park Plaza Bangkok Soi 18 ก่อตั้งโดย ราฆาฟ จากกี หลานชายของ คุณกุนดาน ลาล จากกี – ผู้คิดค้นเมนูบัตเตอร์ชิกเก้นและดาลมัคคานี เมื่อปี 1947 ณ กรุงเดลี – ร่วมกับ อมิต บักกา – นักธุรกิจผู้ซึ่งเป็นเพื่อนสนิทตั้งแต่วัยเด็กของเขา โดยจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนพฤษภาคม เพื่อเฉลิมฉลองก้าวสำคัญของแบรนด์สู่ตลาดโลก  ตำนานแห่งนวัตกรรมด้านอาหาร เรื่องราวของบัตเตอร์ชิกเก้นย้อนกลับไปยังอินเดียหลังการแบ่งแยกดินแดนในปี 1947 เมื่อ กุนดาน ลาล จากกี ผู้อพยพจากเปชาวาร์ ได้ร่วมก่อตั้งร้านอาหารแห่งหนึ่งในย่าน Daryaganj ของกรุงเดลี ที่นั่นเองที่เขาได้สร้างสรรค์เมนู บัตเตอร์ชิกเก้น และ ดาลมัคคานี ซึ่งกลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารอินเดียเหนือ และได้รับความนิยมไปทั่วโลก นอกจากนี้ จากกียังได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้คิดค้น ไก่พาโกรา (Chicken Pakora) และมีบทบาทสำคัญในการทำให้เมนูคลาสสิกอย่าง ไก่ทันดูรี [...]

อิ่มใจมีความสุขในกิจกรรมสร้างสรรค์สังคมแห่งการแบ่งปัน ในงานการกุศล “Bangkok Chef Charity 2025” ประจำปี 2568 ครั้งที่ 12 ในวันเสาร์ที่ 29 มีนาคม 2568 นำโดย คุณนันทิยา อินทรลิบ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ชีวานันท์ จำกัด ร่วมกับเชฟชั้นนำ เชฟชื่อดังจากเกาะฮ่องกง และ เชฟรางวัลมิชลินจากร้านดัง จำนวน 29 คน มารวมตัวรวมใจกันรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ ณ ห้องสกุณตลา บอลรูม โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ  สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ได้เสด็จเป็นองค์ประธานการจัดงาน Bangkok Chef Charity 2025 โดยได้รายได้จาการจำหน่ายบัตร และ การบริจาคในครั้งนี้ เป็นจำนวนเงิน 22,000,00 บาท (ยี่สิบสองล้านบาทถ้วน) ซึ่งจะนำขึ้นทูลเกล้าฯ ถวายเพื่อสมทบทุนเข้ามูลนิธิเทพรัตนเวชชานุกูล ในสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี โดยไม่มีการหักค่าใช้จ่าย  [...]

นางสาวศุภมาส  อิศรภักดี  รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดงานนิทรรศการแสดงผลงานของประเทศไทย ซึ่ง สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) เป็นหน่วยงานหลักของไทยในการคัดเลือกผลงานเข้าร่วมการประกวดแข่งขันผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ในงานสิ่งประดิษฐ์ระดับนานาชาติเจนีวา ครั้งที่ 50 “The 50th International Exhibition of Inventions Geneva” เมื่อวันที่ 9 เมษายน 2568 ณ นครเจนีวา สมาพันธรัฐสวิส  โอกาสนี้ รัฐมนตรีว่าการกระทรวง อว. ยังได้เยี่ยมชมนิทรรศการพร้อมด้วยผู้บริหารระดับสูงกระทรวง อว. โดยมี เอกอัครราชทูตไทย ณ กรุงเบิร์น และเอกอัครราชทูตผู้แทนถาวรไทยประจำสหประชาชาติ  ณ นครเจนีวา และคณะ ร่วมให้กำลังใจนักประดิษฐ์ นักวิจัยไทย ที่เข้าร่วมแสดงผลงาน  ในการนี้ ผศ.ดร.วีรชัย  อาจหาญ  ผู้ว่าการ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ( วว.) ได้นำเสนอผลงาน “สารออกฤทธิ์ทุติยภูมิจากเห็ดหลินจือแดงสำหรับบรรเทาอาการของโรคไต” ในรูปแบบ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ตราเบต้าไลฟ์ [...]

กูร์เมต์มาร์เก็ตพรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ตระดับเวิลด์คลาสและกูร์เมต์อีทส์ศูนย์รวมความอร่อยตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ในเครือเดอะมอลล์กรุ๊ป  จัดงาน “คัดไทย 2568 : Only Thailand’s Best & Beyond” คัดไทยไทยไทยใครก็ปลื้มต้อนรับเทศกาลสงกรานต์พบสุดยอดอาหาร-วัตถุดิบแหล่งกำเนิดสินค้าคุณภาพและสินค้าชุมชนและการแสดงสุดสร้างสรรค์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์พร้อมยกระดับสู่นานาชาติ  ตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม – 20 เมษายน  2568  ที่เอ็มดิสทริค  (เอ็มควอเทียร์, เอ็มโพเรียมและเอ็มสเฟียร์)   ต้อนรับเทศกาลมหาสงกรานต์ ด้วยผลิตภัณฑ์ อาหาร วัตถุดิบ สไตล์ไทยที่มีอัตลักษณ์ สงกรานต์นี้ กูร์เมต์มาร์เก็ต และ กูร์เมต์อีทส์ คัดสรรสุดยอดทั่วไทย ให้นักช้อป ชิม ชาวไทย และนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้สัมผัสความเป็นไทยในทุกมิติ โดยภายในพิธีเปิดงานอย่างเป็นทางการ ได้รับเกียรติจาก คุณศุภวุฒิชัยประสิทธิ์กุลประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริหารสินค้าซูเปอร์มาร์เก็ต และฟู้ด บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัดเป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย คุณนิธีสีแพร รองผู้ว่าการด้านสื่อสารการตลาด การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) คุณสุพรทิพย์พงศาชำนาญกิจ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ธุรกิจบัตรเครดิต ธนาคารยูโอบี ประเทศไทย [...]