บทความ

กรุงเทพฯ 2 ตุลาคม 2568 – “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย 2025” (Food ingredients Asia 2025) หรือ Fi Asia 2025 งานแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งเอเชีย และ “ไวต้าฟู้ดส์ เอเชีย 2025” (Vitafoods Asia 2025) งานแสดงสินค้า เทคโนโลยี และนวัตกรรมส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่ยิ่งใหญ่และครบครันที่สุดในเอเชีย ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 – 19 กันยายน 2568 เต็มทุกพื้นที่ฮอลล์ชั้น LG, G และชั้น 1 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ได้ปิดฉากลงอย่างงดงาม ตอกย้ำความแข็งแกร่งของทั้งสองงานและความสำเร็จในฐานะมหกรรมด้านส่วนผสมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งเอเชีย งานในปีนี้จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่และได้รับการตอบรับอย่างท่วมท้นจากทั้งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งในประเทศไทย และระดับนานาชาติ ผู้ประกอบการมากกว่า 1,500 แบรนด์ชั้นนำจาก 70 ประเทศทั่วโลก และผู้เข้าชมงานตลอด 3 วัน มารวมตัวกัน ทะลุเป้ามากกว่า 36,000 [...]

นายธนภัทร คำจริง ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่ 10 ตำบลกำแพงดิน อำเภอสามง่าม จังหวัดพิจิตร รับมอบถุงยังชีพและน้ำดื่ม จาก บริษัท วิริยะประกันภัย จำกัด (มหาชน) โดยมี นายไพรัช ม่วงแจ่ม ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการภาค 1 (ภาคเหนือ) ด้านสาขา เป็นผู้แทนมอบ เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนแก่ผู้ประสบภัยที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์อุทกภัยจังหวัดพิจิตร รวมถึงช่วยอำนวยความสะดวกแก่เจ้าหน้าที่และจิตอาสาในการปฏิบัติงานในพื้นที่ พร้อมกันนี้ กลุ่มวิริยะจิตอาสา สังกัดสาขาและศูนย์ปฏิบัติการสินไหมทดแทนในพื้นที่ภาคเหนือ ยังได้ร่วมลำเลียงถุงยังชีพและน้ำดื่ม จัดส่งถึงมือผู้ประสบภัยที่ยังติดค้างอยู่ในที่อยู่อาศัย ในพื้นที่อำเภอสามง่าม และอำเภอโพธิ์ประทับช้าง จังหวัดพิจิตร สำหรับ สถานการณ์อุทกภัยที่เกิดขึ้น บริษัทฯ ได้ระดมกลุ่มวิริยะจิตอาสาดำเนินการช่วยเหลือประชาชนหลายจังหวัด โดยประสานความร่วมมือกับหน่วยงานท้องถิ่น ในการส่งมอบน้ำดื่มและถุงยังชีพ ซึ่งบรรจุด้วยข้าวสาร อาหารแห้ง ยารักษาโรค และสิ่งของที่จำเป็นต่อการดำเนินชีวิตประจำวัน เพื่อให้ประชาชนได้รับความช่วยเหลือได้อย่างทั่วถึงและทันท่วงที ทั้งนี้ บริษัทฯ ขอส่งมอบกำลังใจและความห่วงใยแก่พี่น้องผู้ประสบภัยทุกท่าน ให้สามารถผ่านพ้นวิกฤตการณ์ครั้งนี้ไปได้อย่างปลอดภัย และฟื้นฟูเข้าสู่สภาวะปกติโดยเร็ววัน

กรุงเทพฯ ประเทศไทย, 20 สิงหาคม 2568 – “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย 2025” (Fi Asia 2025) งานแสดงสินค้านวัตกรรมและเทคโนโลยีด้านส่วนผสมอาหารแห่งเอเชีย ตอกย้ำบทบาทการผลักดัน “ส่วนผสมอาหารและวัตถุดิบท้องถิ่นไทย” ให้ก้าวสู่ตลาดโลก ผ่านเวทีการประกวด “Startup Innovation Challenge ครั้งที่ 6” การแข่งขันเฟ้นหานักสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารรุ่นใหม่ เวทีปั้นไอเดียของนักคิดค้นผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มแห่งอนาคต ต่อยอดธุรกิจสู่ตลาดสากล โครงการนี้เปิดรับผู้เข้าประกวด 2 กลุ่ม ได้แก่ บุคคลทั่วไป/ เจ้าของธุรกิจสตาร์ตอัป/ ผู้ประกอบการ SMEs สัญชาติไทย และนิสิต นักศึกษา (สถาบันการศึกษาในประเทศไทย) กลุ่มผู้ประกอบการ SMEs และ กลุ่มนักศึกษา ชิงรางวัลรวมกว่า 400,000 บาท และโอกาสโชว์ผลงานในงาน Fi Asia 2025 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่าง 17 – 19 กันยายน [...]

ท่ามกลางสถานการณ์ตึงเครียดบริเวณชายแดนไทย–กัมพูชา ที่ส่งผลให้ประชาชนจำนวนมากต้องอพยพออกจากบ้านเรือนอย่างเร่งด่วน ความเดือดร้อนแผ่ขยายไปยังจังหวัดชายแดนฝั่งตะวันออกและอีสานตอนล่าง ทั้งศรีสะเกษ สุรินทร์ บุรีรัมย์ สระแก้ว จันทบุรี ตราด และอุบลราชธานี หลั่งไหลเข้ามาอาศัย ณ ศูนย์พักพิงชั่วคราว ในจำนวนนั้นเป็นเด็กมากถึง 9,385 คน หรือคิดเป็น 1 ใน 4 จากสถานการณ์ดังกล่าว ไม่เพียงเป็น วิกฤตด้านความมั่นคง หากยังหมายรวมถึง วิกฤตด้านมนุษยธรรม เมื่อวิกฤตเกิดขึ้น เด็ก คือผู้ที่เปราะบางที่สุด ทันทีที่เกิดเหตุ เด็กจำนวนมากในพื้นที่เปราะบางต้องสูญเสียที่อยู่อาศัย ต้องหยุดเรียน เผชิญกับอันตราย ความหิวโหย และความไม่แน่นอนของสถานการณ์ มูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย ในฐานะองค์กรสาธารณกุศลเพื่อการพัฒนาและการรณรงค์เพื่อสร้างความยุติธรรมในสังคม มีบทบาทด้านการช่วยเหลือและปกป้องเด็ก รวมถึงชุมชน ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ฉุกเฉินและความขัดแย้งครั้งนี้  จากการสำรวจพื้นที่การทำงานของมูลนิธิฯ ขณะนี้มีผู้ที่เสี่ยงได้รับผลกระทบจากจังหวัดศรีสะเกษ จำนวน 54,779 คน และจากจังหวัดสุรินทร์จำนวน 191,045 คน นางรสลิน โกแวร์ ผู้อำนวยการมูลนิธิศุภนิมิตแห่งประเทศไทย ก็ได้เผยถึงขั้นตอนดำเนินงานด้านการช่วยเหลือ ตามแผนนโยบายของมูลนิธิศุภนิมิตฯ ว่า “เรากำลังเร่งประเมินสถานการณ์แบบรายวัน จากทีมงานอาสาสมัครในพื้นที่ [...]

กรุงเทพฯ – เครือโรงแรมชั้นนำ “Cape & Kantary Hotels” ประกาศเป้าหมายเชิงกลยุทธ์ มุ่งเปลี่ยนการจัดหาวัตถุดิบสำหรับการให้บริการอาหารในทุกโรงแรมและที่พักในเครือเป็น ไข่ไก่จากการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง หรือ Cage-Free Eggs 100% ภายในปี 2031 เพื่อยกระดับมาตรฐานการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน การจัดซื้อที่คำนึงถึงจริยธรรม และการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์อย่างต่อเนื่อง นโยบายดังกล่าวครอบคลุมโรงแรมในเครือจำนวน 23 แห่ง ภายใต้แบรนด์ Cape Hotel Collection, Kantary Collection, Kameo Collection และ Somewhere Hotel ในทำเลท่องเที่ยวสำคัญทั่วประเทศไทย อาทิ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต เกาะสมุย เชียงใหม่ และหัวหิน นางธีรวัลคุ์ เตชะอุบล เจ้าของธุรกิจและดำรงตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายพัฒนาโครงการกลุ่มโรงแรมในเครือ Cape & Kantary Hotels กล่าวว่า “การดำเนินการเพื่อให้โรงแรมทุกแห่งในเครือเปลี่ยนมาใช้ไข่ไก่จากการเลี้ยงแบบไม่ขังกรง หรือ Cage-Free Eggs 100% ภายในปี 2031 [...]

ดร.รักษ์ วรกิจโภคาทร ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทบริหารสินทรัพย์ กรุงเทพพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) หรือ BAM  นำทีมผู้บริหารและพนักงานร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการบรรเทาความเดือดร้อน ด้วยกิจกรรมบริจาคโลหิตให้กับคณะแพทย์ศาสตร์วชิรพยาบาล มหาวิทยาลัยนวมินทราธิราช สาขาของศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทยรวมจำนวนกว่า 49,000 ซีซี เพื่อช่วยเหลือผู้บาดเจ็บ พร้อมจัดทำถุงยังชีพ ประกอบด้วยเครื่องอุปโภคบริโภค ข้าวสาร อาหารแห้ง ยาและเวชภัณฑ์ เพื่อนำไปช่วยเหลือบรรเทาความเดือดร้อนผู้อพยพ ผ่านสำนักงานบรรเทาทุกข์และประชา นามัยพิทักษ์ สภากาชาดไทย  นอกจากนี้ BAM สำนักงานนครราชสีมายังได้ร่วมกับมูลนิธิสายเด็ก 1387 และสถาบันครอบครัวเข้มแข็ง จังหวัดสุรินทร์ ลงพื้นที่ศูนย์พักพิงชายแดนไทย–กัมพูชา มอบของใช้จำเป็น ของเล่น และตุ๊กตา เติมรอยยิ้มและกำลังใจให้เด็ก ๆ เพื่อส่งต่อพลังบวกและความห่วงใยให้ชาวไทยก้าวผ่านวิกฤตไปด้วยกัน

ห้องครัวถือเป็นหัวใจสำคัญของบ้านที่ไม่ได้เป็นเพียงพื้นที่สำหรับประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นพื้นที่แห่งการแบ่งปันความสุขและความอบอุ่นของครอบครัว การออกแบบห้องครัวที่ดีจึงต้องคำนึงถึงทั้งประโยชน์ใช้สอย ความสวยงาม และความปลอดภัยควบคู่กันไป บทความนี้จะนำเสนอหลักการและเทคนิคในการออกแบบห้องครัวให้ตอบโจทย์การใช้งาน ทั้งสำหรับครัวไทยที่เน้นการทำอาหารแบบไทยๆ หรือครัวฝรั่งที่เน้นความเรียบง่าย เพื่อให้คุณได้ห้องครัวที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของคุณและครอบครัว ทำไมตำแหน่งห้องครัวจึงมีผลต่อการใช้งานและความปลอดภัย? การเลือกตำแหน่งที่ตั้งของห้องครัวถือเป็นองค์ประกอบแรกและสำคัญที่สุดในการออกแบบ เพราะมีผลโดยตรงต่อการใช้งานและคุณภาพชีวิตของผู้อยู่อาศัย โดยหลักการแล้ว ตำแหน่งห้องครัวที่ดีควรคำนึงถึงปัจจัยต่อไปนี้ ประการแรก ห้องครัวไม่ควรอยู่ใกล้กับส่วนพักผ่อน เช่น ห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือพื้นที่ที่ต้องการความสงบ เนื่องจากการประกอบอาหารมักก่อให้เกิดเสียงและกลิ่นที่อาจรบกวนผู้อื่นในบ้าน นอกจากนี้ ยังควรพิจารณาเรื่องความสะอาดและสุขอนามัยด้วย ทิศทางที่เหมาะสมสำหรับห้องครัวตามหลักการออกแบบคือทิศตะวันออกและทิศใต้ โดยทิศตะวันออกจะช่วยให้ห้องครัวได้รับแสงแดดยามเช้าที่ไม่ร้อนจนเกินไป ทำให้มีความสว่างเพียงพอสำหรับการประกอบอาหาร ส่วนทิศใต้จะมีลมพัดผ่านตลอด ช่วยระบายอากาศได้ดี ความเชื่อในศาสตร์ตะวันออกและหลักฮวงจุ้ยก็แนะนำให้วางห้องครัวไว้ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือหรือตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นทิศที่ช่วยให้ได้รับทั้งแสงสว่างและการระบายอากาศที่ดี พื้นที่ห้องครัวควรมีหน้าต่างหรือช่องเปิดที่เพียงพอเพื่อให้แสงธรรมชาติส่องผ่านเข้ามาและช่วยในการระบายอากาศ การมีแสงสว่างและอากาศถ่ายเทที่ดีจะช่วยป้องกันกลิ่นอับชื้น ลดการสะสมของความชื้น และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคได้อีกด้วย แบ่งโซนห้องครัวอย่างไรให้ใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ? การแบ่งพื้นที่การใช้งานหรือ Function Zoning เป็นกลยุทธ์สำคัญที่จะช่วยให้ห้องครัวของคุณมีระเบียบและใช้งานได้อย่างสะดวก โดยทั่วไปแล้ว ห้องครัวที่มีประสิทธิภาพควรแบ่งออกเป็น 3 โซนหลัก ได้แก่ โซนที่ 1: พื้นที่เก็บของและวัตถุดิบ โซนนี้มีไว้สำหรับเก็บอาหารสด อาหารแห้ง เครื่องปรุงต่างๆ รวมถึงภาชนะและอุปกรณ์ทำครัว ประกอบด้วยตู้เย็น ตู้เก็บของ และชั้นวาง การออกแบบโซนนี้ควรคำนึงถึงความสะดวกในการหยิบจับ [...]

พิธีทำบุญขึ้นบ้านใหม่เป็นประเพณีที่คนไทยให้ความสำคัญและปฏิบัติสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน เพราะเชื่อว่าจะช่วยเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับเจ้าของบ้านและสมาชิกทุกคน สำหรับใครที่เพิ่งซื้อบ้านหรือกำลังวางแผนย้ายเข้าบ้านใหม่ในปี 2568 นี้ บทความนี้จะรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับขั้นตอนการทำบุญขึ้นบ้านใหม่ ทั้งเรื่องของฤกษ์ยาม สิ่งของที่ต้องเตรียม และวิธีทำพิธีอย่างถูกต้อง เพื่อให้การเริ่มต้นชีวิตใหม่ในบ้านหลังใหม่ของคุณเต็มไปด้วยความเจริญรุ่งเรืองและความสุข ความหมายและความสำคัญของพิธีทำบุญขึ้นบ้านใหม่ พิธีทำบุญขึ้นบ้านใหม่เป็นพิธีกรรมตามความเชื่อที่ช่วยเสริมความเป็นสิริมงคลให้กับเจ้าของบ้านและสมาชิกทุกคนเมื่อย้ายเข้าไปอยู่ในบ้านหลังใหม่ โดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ทุกคนอยู่เย็นเป็นสุข เจริญรุ่งเรือง มีทรัพย์สินเงินทอง และห่างไกลจากภัยอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ โดยทั่วไปแล้ว พิธีทำบุญขึ้นบ้านใหม่มักจะเป็นงานขนาดเล็กที่เชิญเฉพาะคนสำคัญและคนใกล้ชิดมาร่วมงาน มีการนิมนต์พระสงฆ์มาทำพิธีภายในบ้าน สวดมนต์ ทำบุญถวายภัตตาหาร และถวายสังฆทาน เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่บ้านและผู้อยู่อาศัย การทำบุญขึ้นบ้านใหม่ถือเป็นประเพณีที่คนไทยให้ความสำคัญ เพราะนอกจากจะเป็นการสร้างความเป็นสิริมงคลแล้ว ยังเป็นการแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่คอยปกปักรักษาบ้านและสมาชิกทุกคนด้วย ฤกษ์ยามที่เหมาะสมสำหรับทำบุญขึ้นบ้านใหม่ในปี 2568 การเลือกฤกษ์ยามที่ดีถือเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญของการทำบุญขึ้นบ้านใหม่ เพราะเชื่อว่าการเริ่มต้นด้วยวันเวลาที่ดีจะนำมาซึ่งสิ่งดีๆ ตามมา โดยสามารถเลือกฤกษ์ได้หลายวิธี ดังนี้ ฤกษ์สะดวก สำหรับคนที่ไม่สามารถหาฤกษ์ที่ลงตัวกับตารางเวลาของตัวเองและแขกได้ สามารถเลือกใช้ฤกษ์สะดวกเพื่อความราบรื่นในการทำพิธี แต่ควรหลีกเลี่ยงวันเสาร์ เนื่องจากตามโหราศาสตร์ไทย วันเสาร์เกี่ยวข้องกับความโศกเศร้า จึงไม่เหมาะกับพิธีมงคล ฤกษ์มงคลของไทย ตามหลักโหราศาสตร์ไทย มีฤกษ์มงคล 3 ประเภทที่เหมาะกับการทำบุญขึ้นบ้านใหม่: มหัทธโนฤกษ์ – ช่วยส่งเสริมด้านความร่ำรวย ภูมิปาโลฤกษ์ – ช่วยส่งเสริมด้านความมั่นคงและปลอดภัย สมโณฤกษ์ – ช่วยส่งเสริมด้านความสงบร่มเย็นและความสุข ฤกษ์ตามวันเกิด [...]

ปรากฏการณ์แผ่นดินไหวเป็นภัยธรรมชาติที่เกิดขึ้นโดยไม่อาจคาดเดาได้ล่วงหน้า และสามารถสร้างความเสียหายมหาศาลภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที การเตรียมความพร้อมและเข้าใจถึงวิธีรับมืออย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญที่อาจช่วยรักษาชีวิตของคุณและคนที่คุณรักได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเหตุการณ์แผ่นดินไหวขนาด 7.7 ริกเตอร์ที่เกิดขึ้นในประเทศเมียนมาเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2568 ซึ่งส่งผลกระทบถึงประเทศไทย ทำให้เกิดความตระหนักถึงความสำคัญของการเรียนรู้และเตรียมพร้อมรับมือกับภัยพิบัติดังกล่าว บทความนี้จะแนะนำข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับแผ่นดินไหว ตั้งแต่สาเหตุการเกิด ผลกระทบ ไปจนถึงวิธีการรับมืออย่างเหมาะสมในทุกขั้นตอน แผ่นดินไหวคืออะไร และเกิดขึ้นได้อย่างไร? แผ่นดินไหว (Earthquake) เป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่เกิดจากการปรับสมดุลของแผ่นเปลือกโลก ทำให้ชั้นหินขนาดใหญ่เกิดการเคลื่อนที่ แตกหัก และส่งแรงสั่นสะเทือนบนพื้นดินเป็นวงกว้าง แผ่นดินไหวสามารถเกิดได้จากหลายสาเหตุ ทั้งจากธรรมชาติและจากการกระทำของมนุษย์ สาเหตุจากธรรมชาติ แผ่นดินไหวส่วนใหญ่เกิดจากการเคลื่อนตัวอย่างฉับพลันของเปลือกโลกตามแนวรอยเลื่อน เมื่อแผ่นเปลือกโลกสะสมพลังงานจากการเคลื่อนที่ของแมกมาใต้พื้นผิวโลกเป็นเวลานาน จะเกิดการปลดปล่อยพลังงานอย่างฉับพลัน ส่งผลให้เกิดแรงสั่นสะเทือนที่รุนแรง นอกจากนี้ยังอาจเกิดจากการระเบิดของภูเขาไฟ หรือการตกกระทบของอุกกาบาตขนาดใหญ่ สาเหตุจากมนุษย์ กิจกรรมของมนุษย์บางอย่างสามารถก่อให้เกิดแผ่นดินไหวได้เช่นกัน เช่น การทดลองระเบิดนิวเคลียร์ใต้ดิน การทำเหมืองแร่ในบริเวณใกล้รอยเลื่อน หรือการสร้างเขื่อนขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมหาศาลกดทับผิวโลก ซึ่งอาจเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนตัวของเปลือกโลก ทำไมแผ่นดินไหวในกรุงเทพฯ ถึงรุนแรง? เหตุการณ์แผ่นดินไหวที่ส่งผลกระทบต่อกรุงเทพมหานครเมื่อวันที่ 28 มีนาคม 2568 มีจุดศูนย์กลางอยู่ที่ประเทศเมียนมา ด้วยความรุนแรง 7.7 ริกเตอร์ ซึ่งมีพลังงานมากกว่าระเบิดปรมาณูที่ถูกทิ้งลงที่เมืองฮิโรชิมาในประเทศญี่ปุ่น แม้ว่ากรุงเทพฯ จะอยู่ห่างจากจุดศูนย์กลางถึงกว่า 1,000 กิโลเมตร แต่ยังรู้สึกถึงแรงสั่นสะเทือนอย่างชัดเจน [...]